POTENTIEL DE GARDE
5 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Charcuteries corses, grillades de viande
92,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Château de Beaucastel est un grand classique qui prouve tout le sérieux du travail de la famille Perrin. Sur un millésime aussi solaire et fantastique que 2015, la cuvée est un véritable bijou, entre concentration aromatique, richesse en bouche et buvabilité dès aujourd’hui !
DESCRIPTION
Vin Rouge, Châteauneuf-du-Pape 2015, Château de Beaucastel
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Châteauneuf-du-Pape
- Domaine : Château de Beaucastel
- Millésime : 2015
- Viticulture : Bio
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge puissant et généreux
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Grenache, Mourvèdre, Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne, Counoise, Syrah, Cinsault
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 5 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, champignon
DÉGUSTATION
Robe cerise de bonne intensité. Nez ouvert avec des arômes francs de fruits rouges très mûrs, de cuir frais, de réglisse et de feuilles de thé. En bouche, le vin est souple avec une belle concentration et un équilibre entre l’acidité et l’alcool. La finale est de bonne persistance sur des notes plus balsamiques.
Spécificités
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
Grenache 30% Mourvèdre 30%, Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne : 15% Counoise 10% Syrah 10% Cinsault 5%
Sol
Galets roulés en surface, argiles, sables et calcaire en profondeur
Elevage
En foudres de chêne pendant un an
Notations
R. Parker 96/100
Vinification
Cuve tronconique bois pour les cépages réducteurs (syrah, mourvèdre) et en cuve traditionnelle en béton et grès émaillé pour les cépages oxydatifs (tous les autres)
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