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Coteaux du Layon

Coteaux-du-Layon

Coteaux du Layon

Les négociants hollandais ont canalisé le Layon dés 1579. Cet affluent de la Loire prend sa source au sud du Maine-et-Loire, à la limite des Deux-Sèvres. Les vins du Layon avaient avec leurs douceurs, une bonne aptitude à voyager et un bon potentiel de vieillissement.

Le long du Layon est constitué d’un front de coteaux coupé de vallons. Un endroit où les expositions varient, la vigne trouve son bonheur sur les pentes plus ensoleillé et les terrasses sont le plus souvent schisteuse. Ces terres de schiste en Anjou son appelé Anjou Noir. Lire plus

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