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Coteaux du Layon « Saint Lambert » 2022 – 75cl

Coteaux du Layon, Domaine Ogereau
bio

POTENTIEL DE GARDE

50 ans

SERVICE

8/10° C

ACCORDS METS & VINS

Foie gras et chutney à l’ananas, roquefort

21,95 

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Quelle concentration ! Saint Lambert est un Coteaux du Layon immense, minéral et harmonieux. Son potentiel de garde est énorme, et mon accord favori est sur un roquefort fort.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Coteaux du Layon « Saint Lambert », Domaine Ogereau 2022
  • Régions : Vallée de la Loire
  • Appellation : Coteaux du Layon
  • Domaine : Ogereau
  • Cuvée Saint Lambert
  • Vin Bio
  • Millésime : 2022
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chenin
  • Température de service : Vin à servir à 8/10° C
  • Arômes / Profil : Vin blanc demi-sec, moelleux, liquoreux
  • Potentiel de garde : 50 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, foie gras, desserts fruités

 

Le Domaine Ogereau se situe au cœur des coteaux du Layon sur les plus beaux terroirs de l’Anjou. L’histoire du domaine est bien sûr celle des grands vins blancs moelleux et liquoreux. Cependant, le Chenin permet aussi sur ces terroirs de schistes et de grès de produire des vins blancs secs de grande minéralité en appellation Anjou et Savennières. Au domaine Ogereau, la quête du meilleur raisin est une obsession. Ainsi, les vins retranscrivent entièrement le terroir et leur origine. Le domaine est en cours de conversion Biologique, certaines cuvées sont d’ailleurs déjà certifié comme l’Anjou blanc En Chenin, Le Savennières Clos le Grand Beaupréau et l’ensemble des cuvées Enjouée rouge, blanc et rosé.

DÉGUSTATION

Robe jaune or. Nez intense d’ananas, de citrons confits, d’épices douces, fleurs blanches séchées et de gingembre. La bouche est liquoreuse, avec une belle acidité et une finale très longue.

Spécificités

Appellation

Coteaux du Layon

Conduite du vignoble

En cours de conversion Biologique

Assemblage

100% Chenin

Sol

Schistes du Briovérien, rive gauche du Layon

Vinification

Assemblage de tries en surmaturité

100% des vins en stock

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