Montlouis-sur-Loire est située dans l’aire d’appellation Touraine, entre Amboise et Tours. Elle est entourée de deux cours d’eau qui sont la Loire et le Cher. Avec la forêt d’Amboise qui délimite à l’est. Elle se trouve sur la rive gauche de la Loire et l’on peut voir de l’autre côté de la rive l’appellation Vouvray. Les vins étaient d’ailleurs vendus sous le nom de Vouvray avant 1938, date à laquelle Montlouis-sur-Loire, Lussault-sur-Loire et Saint-Martin-le-Beau obtiennent l’appellation Montlouis pour 380 hectares de terre.

Le terroir est profond, avec une couche d’argile et silice en surface. Mais en sous-sol, c’est bien le tufeau que l’on retrouve, typique de la région. Le microclimat présent est favorable à une parfaite maturité des raisins.

Seule la production de vin blanc à partir de chenin est autorisé. Cependant, les vignerons peuvent produire des vins secs, demi-secs, moelleux et effervescents.

Un travail de fond a été entrepris depuis le début des années 2000. En 2002, l’appellation Montlouis devient Montlouis-sur-Loire et de nombreuses modifications sont faites sur le décret pour affirmer l’identité des vins. En effet, les vignerons ajoutent des exigences sur la conduite du vignoble, la délimitation, les rendements et la maturité des raisins.

Montlouis-sur-Loire