Saint-Estèphe, fière terre viticole située vers la pointe septentrionale du Haut-Médoc, les vignes recouvrent le plateau dominant la Gironde.

L’appellation n’est séparée de Pauillac que par un simple ruisseau. Le sol de graves légèrement plus argileuses que dans les AOC plus méridionales du Médoc confère au Saint-Estèphe un caractère solide dans son jeune âge et une grande aptitude à la garde. En outre, les vins sont intensément colorés et développent des notes distinctes de graphite et de cassis.