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Sancerre
Sancerre

Sancerre

Le sancerrois est une région vallonnée, on appelle d’ailleurs cette zone “les collines du sancerrois”. Dominant la Loire du haut de son « piton », l’appellation se trouve sur la rive gauche de ce fleuve qui est le plus long de France et regarde sur l’autre rive le Pouilly-Fumé. Elle est produite au nord-est du département du Cher dans la région du Centre-Loire.

Sancerre est un vignoble historique, l’histoire de la vigne dans ses terres remonterait à l’antiquité. Son vignoble va être cité par Grégoire de Tours en 582, et même l’écrivain naturaliste romain Pline l’Ancien. L’AOC fut institué en 1936 pour les blancs et en 1959 pour les rouges et rosés. Lire plus

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