Terroir bourguignon le plus méridional, son climat est d’ailleurs sous l’influence méridionale avec un climat plus clément qu’en Côte d’Or. A environ 1 heure de Lyon, le Mâconnais s’étend sur 35 km de long et est large de 10 km. Cette région est délimitée par deux vallées qui sont la vallée de la Grosne, à l’ouest, et celle de la Saône, à l’est.

Quelle heureuse nature, chantée par Lamartine, l’enfant du pays ! La ville de Mâcon maintient fortement les traditions de ce vignoble au visage aimable et souriant.

Sur la partie sud, les collines cèdent la place à un paysage grandiose, dominé par des roches monumentales, dont celles de Vergisson et de Solutré.

Le chardonnay est omniprésent dans le Mâconnais puisque ce cépage blanc représente 80 % des plantations de la région !

Pour les vins rouges, le Pinot Noir est largement supplanté par le Gamay, qui n’a pas été chassé, au Moyen-Âge, par le Duc de Bourgogne.

Il est vrai que les vins dominent et représente une très grande partie des appellations. En effet, les appellations comme Pouilly Fuissé, Viré-Clessé ou Saint-Véran ne produisent que du blanc. Ces appellations sont parmi les meilleurs rapports qualités prix de Bourgogne.

Mâconnais