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Savoie

Savoie

Le vignoble de la Savoie a été reconnu AOC depuis 1973. Il s’étend sur 1 800 hectares et 28 communes en Savoie, 20 en Haute-Savoie, 2 dans l’Ain et 1 dans l’Isère. Il désigne la production très complète de vins des trois couleurs. Vinifiés en tranquille, en perlant, en pétillant et en mousseux. En outre, dans cette région quadrillée par les montagnes, les vallées, les lacs et les rivières, le climat continental subit de nombreuses influences océaniques au nord et méditerranéennes au sud. Les vignes sont essentiellement implantées en coteaux, le plus souvent sur les anciennes moraines glaciaires ou sur des éboulis.Lire plus

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