POTENTIEL DE GARDE
10 à 12 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Plateau de fromages persillés
35,90 €
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Plus que 5 !Le mot de notre sommelier
Un Montlouis-sur-Loire moelleux aérien, fin et très élégant. Le Chenin offre son côté croquant et frais sur cette cuvée 2019. La signature "Taille aux Loups" reste visible avec la rondeur et l'équilibre entre les sucres et les acidités.
DESCRIPTION
Montlouis-sur-Loire « Moelleux » 2019, Domaine de la Taille aux Loups
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Montlouis-sur-Loire
- Domaine : Domaine de la Taille aux Loups
- Cuvée : Moelleux
- Viticulture : Biologique
- Millésime : 2019
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chenin
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc, moelleux et liquoreux
- Potentiel de garde : 10 à 12 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Foie gras, Dessert, Fromage
DÉGUSTATION
Une magnifique robe jaune dorée. Le nez est très complexe, entre le miel, le chèvrefeuille, le raisin confit, les fleurs, les fruits caramélisés... De subtiles notes de noix et de figues viennent sublimer ce bouquet. En bouche, le vin offre une texture veloutée avec un Chenin qui reste frais et aérien. Finale persistante sur le fruit exotique frais.
Spécificités
Appellation
Montlouis-sur-Loire
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100% Chenin
Sol
Sols argilo-siliceux avec silex sur roche mère calcaire, coteaux pentus orientés Sud
Elevage
Elevage d’un an sur lies fines
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