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Meursault « La Vigne de 1945 » 2018 – 75cl

Meursault, Domaine Buisson-Charles

POTENTIEL DE GARDE

12 à 15 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Fruits de mer, Comté ou beaufort fruité

71,00 

7 en stock

Plus que 7 !

Le mot de notre sommelier

Le Meursault « Vigne de 1945 » impressionne par la qualité de ses équilibres et son intensité aromatique. Ni trop riche, ni fluet, un vin de haut vol qui mérite qu’on attende au moins 5 ans. A ne manquer sous aucun prétexte. Pour une dégustation optimale, pensez à l'aérer 2 à 3 heures en bouteille ou une heure en carafe.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Meursault « La Vigne de 1945 » 2018, Domaine Buisson-Charles
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Meursault
  • Domaine : Buisson-Charles
  • Millésime : 2018
  • Cuvée : La Vigne de 1945
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec ample et racé
  • Potentiel de garde : 12 à 15 ans
  • Accords mets-vin : Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage

Catherine Buisson et son mari Patrick Essa ont repris l’exploitation du domaine Buisson-Charles depuis le millésime 2001. Le domaine est situé sur Meursault et prône une approche résolument naturelle de la vigne. Ainsi, toute présence de désherbants est exclue, le labour des sols réguliers à cheval étant privilégiés. Les vignes sont âgées de 30 à 90 ans pour les plus anciennes. Le domaine produit des vins concentrés et riches de leur terroir, idéal pour de longues gardes. Le fleuron du domaine est belle et bien l’appellation meursault qu’elle exploite sur près de 4 hectares. En conséquence, on retrouve Meursault et Meursault premiers crus dans des climats très divers. Ainsi que des crus particuliers comme Tessons en village et Charmes, Cras, Bouches-Chères, Blagny La Pièce Sous Le Bois et Goutte d’Or.

DÉGUSTATION

Une robe jaune moyen. Le nez est riche et intense. Après aération on découvre chèvrefeuille et autres fleurs blanches, herbes fines, fruits blancs mûrs et juteux, noisette grillée, nougat, une touche de cire fraîche, une autre de citron vert. La bouche est ample et dégage une énergie folle, laissant place à des saveurs d’agrumes citron vert, mandarine et une touche poivrée sur la finale.

Spécificités

Appellation

Meursault

Conduite du vignoble

Culture organic, principe BIO sans certification

Assemblage

100% Chardonnay

Elevage

18 mois

Vinification

Vinification et Elevage en fûts de deux à cinq ans

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

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