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Volnay 1er Cru « Clos des Angles » 2018 – 75cl

Domaine Nicolas Rossignol

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16/18 ° C

ACCORDS METS & VINS

Curry rouge, plats épicés, Volaille avec un chutney de fraises

75,00 

10 en stock

Plus que 10 !

Le mot de notre sommelier

Encore un sans-faute pour Nicolas Rossignol. Quel Volnay vibrant et structuré avec un beau potentiel de garde. Essayez-le sur des plats indiens, un peu crémés et épicés, c’est un combo charmeur que j’adore.

DESCRIPTION

Vin Rouge, Volnay 1er Cru « Clos des Angles » 2018, Domaine Nicolas Rossignol
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Volnay 1er Cru
  • Domaine : Nicolas Rossignol
  • Climat : Clos des Angles
  • Millésime : 2018
  • Couleur : Vin Rouge
  • Arômes / Profil : Vin Rouge, souple, élégant
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Potentiel de garde : 10 ans à +
  • Accords mets-vin :  Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage

DÉGUSTATION

Robe pourpre avec des reflets framboise. Nez intense de fruits rouges et noirs juteux, d’épices indiennes, de graphite et de sous-bois. La bouche est onctueuse avec des tanins de belle qualité et une acidité fine. Finale longue et expressive sur des notes de cassis et de poivre blanc

Spécificités

Appellation

Volnay 1er Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100 % Pinot noir

Sol

Sol argilo-calcaire de mi-coteau avec de l’argile gris-marron clair et de petits cailloux blancs.

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