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Batârd-Montrachet Grand Cru 2015 Abimé – 75cl

Batârd-Montrachet Grand Cru, Olivier Leflaive

POTENTIEL DE GARDE

10 ans

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Poissons délicats, homards, volailles fermières

615,00 

2 en stock

Plus que 2 !

Le mot de notre sommelier

Un très grand vin blanc, un nectar divin qui fera le bonheur de tous les grands amateurs de bourgognes. Beurré, citronné et riche, le vin est parfaitement équilibré avec une longueur en bouche impressionnante. Un vin de gastronomes qu’il faudra carafer et ne pas servir trop frais.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Batârd-Montrachet Grand Cru 2015, Domaine Olivier Leflaive
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Batârd-Montrachet Grand Cru
  • Domaine : Olivier Leflaive
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Vin Blanc
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec évolué, très aromatique
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 11/13° C
  • Potentiel de garde : 10 ans
  • Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille

DÉGUSTATION

Robe jaune citron aux reflets or. Nez intense de citron confit, de fleurs d’acacia, de coing, de pêche de vigne, de muscade et de noisettes. La bouche est ample, avec un joli gras et une acidité vive et précise. La finale est très longue, beurrée et opulente.

Spécificités

Appellation

Batârd-Montrachet Grand Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Chardonnay

Sol

Argilo-calcaire

Elevage

18 mois, 100 % en fûts (dont 25% de fûts neufs)

Notations

R. Parker 96/100 W. Spectator 94/100 J. Robinson 17,5/20

Vinification

100 % raisins entiers

100% des vins en stock

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