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Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2018 – 75cl

Ruchottes-Chambertin Grand Cru, Château de Marsannay

POTENTIEL DE GARDE

10 à 20 ans

SERVICE

15/16° C

ACCORDS METS & VINS

Côte de bœuf de Galice et poêlée de girolles

445,00 

5 en stock

Plus que 5 !

Le mot de notre sommelier

Cette parcelle de Ruchottes-Chambertin Grand Cru exploitée par le Château de Marsannay est la plus méridionale de l’appellation. Son sol composé d’une mince couche de marnes rouges sur un terrain très caillouteux peu profond et peu fertile lui confère toute son opulence et sa complexité robuste mais hautement distinguée !

DESCRIPTION

Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2018, Château de Marsannay
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Ruchottes-Chambertin Grand Cru
  • Domaine : Château de Marsannay
  • Millésime : 2018
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 15/16° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge élégant, charpenté et boisé
  • Potentiel de garde : 10 à 20 ans
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Champignon, Fromage

DÉGUSTATION

La robe rouge rubis est étincelante. Le nez offre un large bouquet de fruits rouges et noirs, noyaux de griottes d'abord, puis des notes plus épicées de réglisse, de sous-bois et de santal. La bouche complexe propose un touché très velouté mêlant fruits et épices délicats sur une finale minérale.

Spécificités

Appellation

Ruchottes-Chambertin Grand Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Pinot noir

Sol

Mince couche de marne rouge sur un terrain très caillouteux et peu profond

Elevage

12 mois en fûts neufs (100%), puis 5 mois en masse

Vinification

Vendanges manuelles éraflées. Macération à froid

100% des vins en stock

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