93
Parker
Laurent-Perrier « Cuvée Rosé » – 75cl
Champagne, Laurent-Perrier
POTENTIEL DE GARDE
5 ans
SERVICE
8/10° C
ACCORDS METS & VINS
Tataki de thon rouge mariné à l'asiatique
77,50 €
47 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Précurseur de la catégorie champagne rosé de macération, Laurent-Perrier Cuvée Rosé est une référence. Ronde et friande, vineuse et très fraîche, cette cuvée évolue avec une finesse superbe et une souplesse parfaite. Il attire le regard par sa couleur profonde autant qu'il flatte les papilles !
DESCRIPTION
Laurent-Perrier « Cuvée Rosé », Laurent-Perrier
- Régions : Champagne
- Appellation : Champagne
- Domaine : Laurent-Perrier
- Cuvée : Cuvée Rosé
- Type de Champagne : Brut
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot noir
- Température de service : Vin à servir à 8/10° C
- Potentiel de garde : 5 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité
DÉGUSTATION
Robe élégante teinte framboise saumonée. Le nez est franc proposant un bouquet aromatique plein de gourmandise sur des fruits rouges et noirs. L'attaque en bouche est franche, acidulée sur une fine bulle. On retrouve ces marqueurs fruités sur une finale légèrement épicée, tout en souplesse et en rondeur.
Spécificités
Appellation
Champagne
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Pinot noir sur une dizaine de Crus
Elevage
En cuve. Dosage entre 6 et 12g/l
Notations
R.Parker 93/100, W.Spectator 92/100, J. Robinson 16,5/20, J. Suckling 92/100
Vinification
Raisins triés et égrappés. Macération de 48 à 72h. Fermentation alcoolique en cuve inox thermo régulée. Fermentation malolactique réalisée
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