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Louis Roederer Rosé 2013 – 75cl

Champagne, Roederer

POTENTIEL DE GARDE

6 ans à +

SERVICE

10° C

ACCORDS METS & VINS

Apéritif, fraises

88,00 

15 en stock

Plus que 15 !

Le mot de notre sommelier

La cuvée Rosé 2013 est élevée 4 années en bouteilles et bénéficie également d’un repos de 6 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité. Rosé léger, lumineux et brillant. Magnifique!

DESCRIPTION

Louis Roederer Rosé 2013

Pour élaborer ses champagnes rosés, Louis Roederer a développé au fil des années une manière tout à fait unique en Champagne. Appelée dans la Maison « l’infusion », elle permet à la fois d’extraire le côté juteux et mûr des Pinots noirs tout en préservant une très grande fraîcheur. Ainsi quelques jus de Chardonnays sont coulés dans une macération de Pinots noirs, pour fermenter ensemble et s’intégrer parfaitement.

C’est en 1833 que Louis Roederer hérite de la maison de champagne. Visionnaire et entrepreneur dans l’âme, il prend le parti d’enrichir son vignoble pour contrôler toutes les étapes de l’élaboration du vin. Il agit à contre-courant des habitudes de l’époque. En effet, en ce temps il est plus commun d’acheter les raisins aux vignerons. Ainsi, au milieu du 19ème siècle, il acquiert des parcelles méthodiquement en décryptant leur caractère et leur potentiel.

Dans les années 1870, les Champagnes Louis Roederer s’exportent aux Etats-Unis, et en Russie notamment à la table du Tsar Alexandre II. Louis Roederer crée pour ce dernier un nouveau champagne et lance une idée nouvelle : la première « cuvée de prestige » ; elle naît en 1876 sous le nom de « Cristal ». De plus, le Tsar souhaitant qu’on réalise une bouteille avec des signes distinctifs, afin de rendre le champagne facilement reconnaissable par le Tsar et la cour, Louis Roederer invente une bouteille en cristal, à fond plat, dont la forme et la transparence se perpétuent de nos jours. Cette cuvée est, aujourd’hui encore, le fleuron de la maison Roederer. Un travail de précision et de qualité est réalisé sur l’ensemble du vignoble de 240 hectares. Les vinifications sont parcellaires.

A ce jour :

C’est Frédéric Rouzaud la 6ème génération qui dirige Louis Roederer depuis 2006. Par ailleurs, Louis Roederer est l’une des dernières maison familiales et indépendantes. Depuis 2020, les 74ha de vignes servant à produire le Cristal, sont cultivées en Biodynamie. Cela en fait le plus grand domaine en Biodynamie de Champagne ! On y trouve une gamme très complète en passant par le Brut, le Rosé Vintage, le Cristal Rosé.

Louis Roederer Rosé 2013

DÉGUSTATION

Un bouquet complexe dominé par une fraîcheur presque mentholée et des fruits acidulés, fraise des bois et framboise. Puis viennent les accents épicés et fumés typiques des Pinots noirs de Cumières ; les fruits secs, les amandes grillées, les fèves de cacao. Il y a aussi ces notes salines rappelant les embruns de bord de mer. Attaque en bouche douce et onctueuse mais également très fraîche et perçante. La matière s’affine progressivement en bouche pour donner une belle enveloppe satinée soutenue par une perception saline sur la langue et de légères notes tanniques rappelant la chair et la peau des raisins de Pinot noir. La finale est fraîche, longue, infinie.

Spécificités

Appellation

Champagne

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

67% Pinot noir, 33% Chardonnay

Elevage

4 années en bouteilles et bénéficie également d’un repos de 6 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité

Notations

R. Parker 92+/100 J. Suckling 94/100 W. Spectator 92/100

Vinification

33% de vins vinifiés sous bois

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
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Tous nos vins
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