Biody

Sidre Tendre – 75cl

Cidre, Eric Bordelet

,

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

SERVICE

6/8° C

ACCORDS METS & VINS

Cuisine simple, volailles, desserts...

9,95 €

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Le mot de notre sommelier

Fraîcheur et Finesse, cette cuvée est un cidre demi-sec qui demande une fermentation plus longue que le brut des 20 variétés de pommes. Bon compromis entre le tendre et le brut. Idéal sur une cuisine simple pouvant accompagné tout le repas.

DESCRIPTION

Sidre Tendre , Eric Bordelet

Régions : Normandie
Appellation : Cidre
Domaine : Eric Bordelet
Cuvée : Sidre
Type de Cidre : Tendre
Contenance : Bouteille 75cl
Viticulture : Biodynamqiue
Cépages : Elaborée à partir de 20 variétés de pommes différentes, douces, amères et aigres
Température de service : Vin à servir à 6/8° C
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Très belles saveurs fruitées et vineuses, avec de la fraîcheur et des bulles d’une remarquable finesse. Au nez, les arômes de pomme sont exubérants. La bouche est vive avec du corps et de la matière.