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Cristal Roederer Rosé 2006 – 75cl

Champagne, Roederer

POTENTIEL DE GARDE

20 ans à +

SERVICE

10° C

ACCORDS METS & VINS

Accord gastronomique

610,00 

1 en stock

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Le mot de notre sommelier

Ce Cristal Rosé 2006 exprime le fruit mûr du millésime 2006 sur les terroirs crayeux du domaine Cristal Rosé.

DESCRIPTION

Cristal Roederer Rosé 2006, Louis Roederer
  • Régions : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Louis Roederer
  • Cuvée : Cristal Roederer Rosé
  • Millésime : 2006
  • Type de Champagne : Brut
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10° C
  • Potentiel de garde : 20 ans à +
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Robe de couleur rose saumonée aux reflets brillants et dorés. Bouquet estival de fruits frais, à la fois sucrés et légèrement acidulés (groseille, pêche de vigne). La concentration et la maturité du pinot noir est perceptible avec des allures de «liqueur de fruit » (framboise) et des nuances d’amandes grillées et de pain d’épice. L’attaque en bouche est voluptueuse, à la fois intense et étonnamment légère. C’est une boule de fruit concentrée appuyée sur la fraîcheur crayeuse et les tanins fondus mais serrés qui renforcent la précision et l’allure du vin. L’ensemble est très harmonieux, magnifiquement intégré et donne une impression d’une plénitude naturelle, à la fois raffinée et profonde.

Spécificités

Appellation

Champagne

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

60% Pinot noir, 40% Chardonnay

Notations

R. Parker 96/100 W. Spectator 97-100/100

Vinification

20% de vins vinifiés sous bois

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