91
Parker
POTENTIEL DE GARDE
5 à 7 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Tataki de boeuf, macaron à la rose
89,90 €
47 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
D’un gaspacho andalou à un tataki de bœuf, ce Ruinart Rosé sera le parfait compagnon.
Il peut également accompagner un repas plus sophistiqué comme des gambas sautées au basilic thaï ou bien un carré d’agneau parfumé à la fleur de thym.
DESCRIPTION
Ruinart Brut Rosé, Ruinart
- Régions : Champagne
- Appellation : Champagne
- Domaine : Ruinart
- Cuvée : Ruinart Brut Rosé
- Type de Champagne : Brut
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay, Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Dessert fruité
DÉGUSTATION
Une belle robe corail aux reflets orangés soutenue intense. Nez franc marqué par des notes de fruits rouges, de noyaux, de cassis, de myrtilles. Bon équilibre sur un champagne avec une attaque franche et vive dans laquelle se révèlent des notes de petits fruits rouges.
Spécificités
Appellation
Champagne
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
55% Pinot noir, 45% Chardonnay
Notations
R. Parker 91/100, W. Spectator 94/100, J. Robinson 16/20, J. Suckling 92/100
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