Dom Pérignon Plénitude P2 2000 – 75cl

Champagne, Dom Pérignon

2000 P2 2003 P2 2004 P2 2008 Magnum 2010 Magnum 2012 2013

POTENTIEL DE GARDE

10 ans

SERVICE

10° C

ACCORDS METS & VINS

Homards, caviar

610,00 €

2 en stock

Plus que 2 !

Le mot de notre sommelier

Dom Pérignon 2000 P2 connaît sa seconde vie 10 ans après sa première commercialisation en 2007. La deuxième Plénitude est le résultat de près de 16 années d’élaboration. La singularité minérale et iodée se révèle plus que jamais. Le vin est intense, vibrant et précis. L’énergie est à son apogée.

DESCRIPTION

Dom Pérignon Plénitude P2 2000, Dom Pérignon

Régions : Champagne
Appellation : Champagne
Domaine : Dom Pérignon
Millésime : 2000
Cuvée : Plénitude P2
Type de Champagne : Brut
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 8/10° C
Potentiel de garde : 10 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Une robe bronze-or brillant. Le nez est floral avec une large palette de fragrances de fleurs blanches jusqu'aux épices de poivre gris et une touche de pain et d'amande douce grillés. La bouche est toute en fraîcheur et avec beaucoup de finesse mais aussi très complexe avec un léger final épicé. Beaucoup de rondeur entourée d'une touche légèrement saline.