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Magnum Cristal Roederer 2009 – 150cl

Champagne, Roederer

POTENTIEL DE GARDE

12 ans à +

SERVICE

10° C

ACCORDS METS & VINS

Noix de Saint-Jacques rôti

680,00 

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

On est à l’apogée de Cristal, un superbe équilibre, une évanescence scintillante, tant d’élégance et d’harmonie dans les accords. Un magnum de qualité ! Attention quantité limitée !

DESCRIPTION

Magnum Cristal Roederer 2009, Louis Roederer
  • Régions : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Louis Roederer
  • Cuvée : Cristal
  • Millésime : 2009
  • Type de Champagne : Brut
  • Contenance : Magnum 150cl
  • Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10° C
  • Potentiel de garde : 12 ans à +
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Une robe de couleur jaune doré aux reflets mats et ambrés. Un nez avec un bouquet subtil, à la fois secret et concentré. Il révèle des notes de compote d’agrumes, d’abricot confit. A l’aération, on perçoit la fève de cacao finement vanillée, la noisette grillée et des pointes de réglisse aux abords de la cannelle. La bouche est organisée, énergique et ciselée. Le sentiment est délicat et aérien, enchaînement de textures gourmandes et colorées, parfaitement intégrées à la légèreté et à la finesse du vin, une véritable invitation au voyage.

Spécificités

Appellation

Champagne

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

60% Pinot noir, 40% Chardonnay

Notations

R. Parker 95+/100 W. Spectator 95/100 J. Robinson 18/20 J. Suckling 97/100

Vinification

16% de vins vinifiés sous bois

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