Dom Ruinart 2009 – 75cl

La robe est dorée avec de subtils reflets vert-amande. Le nez est gourmand, charnu et croquant. Il s'ouvre sur des notes de citron, d’abricot, de brugnon et de fleurs blanches, réhaussés par quelques touches de miel. La bouche est généreuse et d’une grande élégance. Elle séduit par son acidité, sa fraîcheur aux notes de fruits à noyaux et sa sapidité. D’un bel équilibre, le palais dévoile une grande vivacité ainsi qu’une texture savoureuse dont le raffinement est souligné par l’effervescence d’une rare finesse.