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Château Mouton Rothschild 1982 – 75cl

1er Grand Cru Classé, Pauillac
vin à maturité

POTENTIEL DE GARDE

15 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Mets délicats, Gibiers en sauce

1990,00 

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Un vin rare, une œuvre pour les collectionneurs et les amateurs. Quantité minime dans le monde à ce jour..

DESCRIPTION

Château Mouton Rothschild 1982
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Château : Château Mouton Rothschild
  • Millésime : 1982
  • Classement : 1er Grand Cru Classé
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  • Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tannique et racé
  • Température de service : Vin à servir à 16/18°C
  • Potentiel de garde : 15 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage

 

DÉGUSTATION

Robe grenat. Nez complexe d’épices indiennes, de pot-pourri, de jus de viande et de bois précieux. Bouche marquée par une acidité intégrée, des tanins élégants et une finale très longue, plus minérale, camphrée.

Spécificités

Appellation

Pauillac

Conduite du vignoble

Conventionnelle

Assemblage

85% Cabernet Sauvignon, 7 Merlot, 8% Cabernet franc

Sol

Sol de graves, de sables et d'argile, reposant sur un sous-sol marno-calcaire

Elevage

Une vingtaine de mois 100% en barriques neuves avec ouillage et collage au blanc d'oeuf

Notations

R. Parker 100/100, J. Suckling 100/100, W. Spectator 98/100, J. Robinson 19/20

Vinification

Vendanges manuelles, égrappées. Vinification en cuve

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