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Bourgogne Blanc 2019 – 75cl

Domaine Rémi Jobard
bio

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Dos de cabillaud confit à l’huile, caponata tiède

31,50 

51 en stock

Plus de 24 en stock

Le mot de notre sommelier

Un nez flatteur, un bouquet gourmand, une bouche minérale. Un Bourgogne d’exception ! Un Bourgogne blanc issu d’une parcelle de Chardonnay cinquantenaire collée à l’appellation Meursault, sur un sol argilo-calcaire.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Bourgogne 2019, Domaine Rémi Jobard
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Bourgogne
  • Domaine : Rémi Jobard
  • Millésime : 2019
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Viticulture : Bio
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec souple et minéral
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Potentiel de garde : 5 à 7 ans
  • Accords mets-vin : Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille

DÉGUSTATION

Une belle robe jaune citron. Le nez est harmonieux avec des arômes de fruits du verger aux notes florales et épicées, relevé par une touche d’amandes grillées. Le vin offre minéralité et tension sur une vague d’agrumes en bouche, s’allongeant tout en longueur sur une finale citronnée.

Spécificités

Appellation

Bourgogne

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

100 % Chardonnay

Sol

Argilo-calcaires

Elevage

En fûts, sans filtration

Vinification

Avec le moins d'interventions possible. Pressurage long et doux, fermentation à basse température

100% des vins en stock

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    73
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