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Chassagne-Montrachet « Les Houillères » 2019 – 75cl

Chassagne-Montrachet, Domaine Morey-Coffinet
bio , biodynamie

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de dorade au thym et citron

74,00 

2 en stock

Plus que 2 !

Le mot de notre sommelier

Chassagne-Montrachet est probablement un des fers de lance de la Côte de Beaune. Le terroir des Houillères se trouve en dessous d'une des stars du vignoble, à savoir le Bâtard-Montrachet ! Ce 2019 saura ravir les amateurs de vin blanc de la Bourgogne. Par ailleurs, pour les vins blancs dans leur jeunesse, la carafe n'est pas interdite, elle est même recommandée !

DESCRIPTION

Vin Blanc, Chassagne-Montrachet « Les Houillères » 2019, Domaine Morey-Coffinet
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Chassagne-Montrachet
  • Climat : Les Houillères
  • Domaine : Morey-Coffinet
  • Millésime : 2019
  • Viticulture : Biodynamie
  • Couleur : Vin Blanc
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Potentiel de garde : 5 à 7 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

 

DÉGUSTATION

Robe jaune brillante aux reflets verts, signe de jeunesse. Le nez est sur les agrumes avec une belle vivacité. La bouche est ronde avec de la matière. Elle s'équilibre avec une belle acidité qui tend vers la salinité en finale.

Spécificités

Appellation

Chassagne-Montrachet

Conduite du vignoble

Bio Ecocert, Biodynamie

Assemblage

100% Chardonnay

Elevage

12 mois en fûts de chêne de 228 et 350 litres avec 35% de bois neuf

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

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