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Château Margaux 1999 – 75cl

1er Grand cru classé, Margaux

POTENTIEL DE GARDE

20 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Foie Gras poêlé, mûres rôties

615,00 

1 en stock

Plus que 1 !

Le mot de notre sommelier

Un très grand Château Margaux avec un beau potentiel de garde. Une jolie émotion aujourd’hui, le rêve de tous les amateurs de vin ! Le vin présente une belle minéralité et s’étoffe d’un joli classisme aromatique : les notes de groseilles, de mûres, de violettes et les notes boisées se marient à la perfection !

DESCRIPTION

Château Margaux 1999

Château Margaux est connu depuis le 12ème siècle, il s’appelle alors « la Mothe de Margaux » et n’avait pas encore de vignes. Il faut attendre l’arrivée de la famille Lestonnac pour commencer à construire le domaine tel que nous le connaissons aujourd’hui. En dix ans, Pierre de Lestonnac réussi à restructurer complètement le domaine et le vignoble. À la fin du XVIIème siècle, Château Margaux occupe 265 hectares, surface dont il ne s’écartera plus. En 1705, le London Gazette annonce la première vente aux enchères bordelaise de Grands Crus. Ainsi, ce sont 230 barriques de « Margose » qui seront vendu ! Le millésime 1771 fut le premier “Claret” à figurer dans un catalogue Christie’s.

La renommée des Premiers Crus traversa l’Atlantique et Thomas Jefferson, l’Ambassadeur des Etats-Unis en France, commanda des Château Margaux 1784. Il écrit par la suite, “qu’il ne peut y avoir une meilleure bouteille de Bordeaux”. La Révolution française mit fin à cet âge d’or bordelais. Château Margaux est vendu aux enchères par les révolutionnaires.

En 1801, Bertrand Douat, marquis de la Colonilla, acquiert la propriété, démolit la forteresse et construit la demeure tel que nous la connaissons actuellement. De 1801 à 1950, le château a connu diverses fortunes et propriétaires. La famille Ginestet en devient propriétaire vers 1950, mais la récession des années 70, les millésimes désastreux et invendables de 1972, 1973 et 1974 mettent la famille Ginestet dans une situation désespérée, ils se résignent à la vente.

C’est en 1977 qu’André Mentzelopoulos achète la propriété en véritable visionnaire, il investit massivement. Son effet est spectaculaire, que ce soit à la vigne, au chai ou au château. Il met en place le drainage, les replantations… Sous la supervision passionnée d’Emile Peynaud, œnologue renommé, il réintroduit le Pavillon Rouge du Château Margaux. En outre, il redéfinit le Pavillon Blanc du Château Margaux. Il introduit également l’élevage en barriques neuves et il planifie la construction du premier grand chai enterré de la région. Le millésime 1978 de Château Margaux est immédiatement salué comme exceptionnel.

Il décède en 1980, trop tôt et trop vite pour jouir de la renaissance de son Château Margaux. Après son décès en 1980, sa fille Corinne Mentzelopoulos reprend alors les rênes du Château Margaux.

 

Château Margaux 1999

DÉGUSTATION

Belle robe prune très éclatante. Le nez est ouvert et précis et propose des nuances de fruits noirs qui s’entremêlent avec des notes florales de violette. Après aération, le vin dévoile un boisé fin et des arômes d’évolution nobles comme le chocolat, une boite à cigare ou encore des nuances de truffe. La bouche est majestueusement structurée, d’une grande finesse. Les tannins sont très fins et une trame minérale apparaît en rétro olfaction dévoilant des notes de graphite. La finale du vin est très longue et aromatique nous laissant en bouche des arômes de liqueur de cassis.

Spécificités

Appellation

Margaux

Conduite du vignoble

Ecologique

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Sol

Graveleux, parfois argileux

Elevage

18 à 24 mois en barriques neuves de chêne

Notations

R. Parker 94/100, W. Spectator 93/100, J. Robinson 17,5+/20

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