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Château Margaux 2019 – 75cl

1er Grand cru classé, Margaux

POTENTIEL DE GARDE

25 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Caille rôtie au foin

825,00 

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Encore un sans faute pour ce Château Margaux 2019 ! Il fait assurément partie des très grands millésimes de la propriété. Un Château Margaux au sommet de son art. 2019 est aussi le premier millésime de la propriété entièrement né et façonné dans les nouvelles installations de la propriété.

DESCRIPTION

Château Margaux 2019

Château Margaux est connu depuis le 12ème siècle, il s’appelle alors « la Mothe de Margaux » et n’avait pas encore de vignes. Il faut attendre l’arrivée de la famille Lestonnac pour commencer à construire le domaine tel que nous le connaissons aujourd’hui. En dix ans, Pierre de Lestonnac réussi à restructurer complètement le domaine et le vignoble. À la fin du XVIIème siècle, Château Margaux occupe 265 hectares, surface dont il ne s’écartera plus. En 1705, le London Gazette annonce la première vente aux enchères bordelaise de Grands Crus. Ainsi, ce sont 230 barriques de « Margose » qui seront vendu ! Le millésime 1771 fut le premier “Claret” à figurer dans un catalogue Christie’s.

La renommée des Premiers Crus traversa l’Atlantique et Thomas Jefferson, l’Ambassadeur des Etats-Unis en France, commanda des Château Margaux 1784. Il écrit par la suite, “qu’il ne peut y avoir une meilleure bouteille de Bordeaux”. La Révolution française mit fin à cet âge d’or bordelais. Château Margaux est vendu aux enchères par les révolutionnaires.

En 1801, Bertrand Douat, marquis de la Colonilla, acquiert la propriété, démolit la forteresse et construit la demeure tel que nous la connaissons actuellement. De 1801 à 1950, le château a connu diverses fortunes et propriétaires. La famille Ginestet en devient propriétaire vers 1950, mais la récession des années 70, les millésimes désastreux et invendables de 1972, 1973 et 1974 mettent la famille Ginestet dans une situation désespérée, ils se résignent à la vente.

C’est en 1977 qu’André Mentzelopoulos achète la propriété en véritable visionnaire, il investit massivement. Son effet est spectaculaire, que ce soit à la vigne, au chai ou au château. Il met en place le drainage, les replantations… Sous la supervision passionnée d’Emile Peynaud, œnologue renommé, il réintroduit le Pavillon Rouge du Château Margaux. En outre, il redéfinit le Pavillon Blanc du Château Margaux. Il introduit également l’élevage en barriques neuves et il planifie la construction du premier grand chai enterré de la région. Le millésime 1978 de Château Margaux est immédiatement salué comme exceptionnel.

Il décède en 1980, trop tôt et trop vite pour jouir de la renaissance de son Château Margaux. Après son décès en 1980, sa fille Corinne Mentzelopoulos reprend alors les rênes du Château Margaux.

Château Margaux 2019

DÉGUSTATION

Belle robe de couleur rubis. Le nez est précis, élégant et dévoile des arômes de fruit tel que la mure, la prune, avec des nuances de rose séchée et des notes d’orange. En bouche, le vin est précis concentré. La finale est puissante avec de subtiles notes d'épices et de moka avec des tannins extrêmement fondants.

Spécificités

Appellation

Margaux

Conduite du vignoble

Ecologique

Assemblage

90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Sol

Graveleux, parfois argileux

Elevage

18 à 24 mois en barriques neuves de chêne

Notations

R. Parker 100/100, J. Suckling 100/100, J. Robinson 18,5/20, W. Spectator 95/100

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