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Château Margaux 2015 – 75cl

1er Grand cru classé, Margaux

POTENTIEL DE GARDE

25 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Porc noir de Bigorre, noisettes grillées, purée de patates douces, gelée au piment d’Espelette

1850,00 

5 en stock

Plus que 5 !

Le mot de notre sommelier

Un des plus grands vins du monde ! Quelle prouesse du Château qui arrive à conjuguer poésie aromatique et concentration en bouche. La finale est remarquable et dévoile toute la finesse dont le domaine est capable, un travail d’orfèvre des équipes techniques. Un vin qui sera éternel, à goûter une fois dans sa vie !

DESCRIPTION

Château Margaux 2015

Château Margaux est connu depuis le 12ème siècle, il s’appelle alors « la Mothe de Margaux » et n’avait pas encore de vignes. Il faut attendre l’arrivée de la famille Lestonnac pour commencer à construire le domaine tel que nous le connaissons aujourd’hui. En dix ans, Pierre de Lestonnac réussi à restructurer complètement le domaine et le vignoble. À la fin du XVIIème siècle, Château Margaux occupe 265 hectares, surface dont il ne s’écartera plus. En 1705, le London Gazette annonce la première vente aux enchères bordelaise de Grands Crus. Ainsi, ce sont 230 barriques de « Margose » qui seront vendu ! Le millésime 1771 fut le premier “Claret” à figurer dans un catalogue Christie’s.

La renommée des Premiers Crus traversa l’Atlantique et Thomas Jefferson, l’Ambassadeur des Etats-Unis en France, commanda des Château Margaux 1784. Il écrit par la suite, “qu’il ne peut y avoir une meilleure bouteille de Bordeaux”. La Révolution française mit fin à cet âge d’or bordelais. Château Margaux est vendu aux enchères par les révolutionnaires.

En 1801, Bertrand Douat, marquis de la Colonilla, acquiert la propriété, démolit la forteresse et construit la demeure tel que nous la connaissons actuellement. De 1801 à 1950, le château a connu diverses fortunes et propriétaires. La famille Ginestet en devient propriétaire vers 1950, mais la récession des années 70, les millésimes désastreux et invendables de 1972, 1973 et 1974 mettent la famille Ginestet dans une situation désespérée, ils se résignent à la vente.

C’est en 1977 qu’André Mentzelopoulos achète la propriété en véritable visionnaire, il investit massivement. Son effet est spectaculaire, que ce soit à la vigne, au chai ou au château. Il met en place le drainage, les replantations… Sous la supervision passionnée d’Emile Peynaud, œnologue renommé, il réintroduit le Pavillon Rouge du Château Margaux. En outre, il redéfinit le Pavillon Blanc du Château Margaux. Il introduit également l’élevage en barriques neuves et il planifie la construction du premier grand chai enterré de la région. Le millésime 1978 de Château Margaux est immédiatement salué comme exceptionnel.

Il décède en 1980, trop tôt et trop vite pour jouir de la renaissance de son Château Margaux. Après son décès en 1980, sa fille Corinne Mentzelopoulos reprend alors les rênes du Château Margaux.

Château Margaux 2015

DÉGUSTATION

Château Margaux 2015 présente une robe pourpre sombre, des larmes généreuses et un éclat remarquable. Son bouquet est complexe, fruité, épicé avec des nuances boisées nobles qui apporte beaucoup de profondeur. En bouche, le vin est concentré, dense. Les tannins sont de belle qualité et apporte de la gourmandise. La fin de bouche est marquée par un retour aromatique florale charmeur qui vient sublimer la finale dont l’équilibre est insaisissable, majestueux.

Spécificités

Appellation

Margaux

Conduite du vignoble

Ecologique

Assemblage

87% Cabernet sauvignon, 8% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% petit verdot

Sol

Graveleux, parfois argileux

Elevage

18 à 24 mois en barriques neuves de chêne

Notations

R. Parker 99/100, J. Suckling 100/100, W. Spectator 99/100, J. Robinson 19/20

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