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Château Cheval Blanc 2010 – 75cl

1er Grand cru classé A, Saint-Emilion Grand cru

POTENTIEL DE GARDE

25 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Civet de biche, gelée de framboise sauvages et truffes blanches du Piemont

1195,00 

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

2010 est un millésime exceptionnel et je mettrais ma main à couper que ce Cheval Blanc deviendra plus légendaire que le grand 1947. Tout y est, maturité et concentration, précision aromatique et fraîcheur, et ce petit je ne sais quoi qui marque la complexité et l’émotion chez Cheval Blanc. Profitez maintenant de ce très grand ou attendez des décennies, voir des siècles !

DESCRIPTION

Château Cheval Blanc 2010
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion
  • Château : Cheval Blanc
  • Classement : 1er Grand Cru Classé A
  • Millésime : 2010
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Viticulture : Raisonnée
  • Cépages : Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge évolué, puissant et généreux
  • Potentiel de garde : 25 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Gibier, Fromages

DÉGUSTATION

Belle robe cerise noire très intense. Le premier nez est ouvert et développe des arômes surprenants d’hibiscus, violette et de fleurs printanières. Viennent ensuite des cerises, fraises et framboises croquantes et des épices nobles comme le cumin, la muscade. La bouche est racée, puissante avec des tannins très fins et la finale est interminable, relevant des notes de moka et de poivre concassé.

Spécificités

Appellation

AOC Saint-Emilion

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

50% Cabernet franc, 48% Merlot, 2% Cabernet Sauvignon

Sol

Argiles et graves grossières

Elevage

18 mois, 100% en fûts de chêne neufs

Notations

R. Parker 100/100 W. Spectator 98/100 J. Suckling 100/100 J. Robinson 18+/20

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