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Esprit de Pavie 2012 – 75cl

POTENTIEL DE GARDE

5 à 10 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Confit de Canard du Sud-Ouest

25,90 

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Esprit de Pavie 2012 est un beau classique, le millésime est remarquable et magnifie les merlots. Il a un équilibre incroyable et les épaules pour vieillir encore, mais conseil de sommelier, préférez le maintenant dans toute sa jeunesse et sa fouge !

DESCRIPTION

Esprit de Pavie 2012
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion
  • Château : Esprit de Pavie 
  • Millésime : 2012
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Viticulture : Raisonnée
  • Cépages : Merlot, Cabernet franc
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge élégant et racé
  • Potentiel de garde : 5 à 10 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Charcuterie, Fromages

DÉGUSTATION

La robe est d’une jolie teinte cerise sombre, le nez est charmeur avec des arômes de fraises des bois et de vanille avec des nuances nobles de cèdre et de musc. La Bouche est gourmande, charnue avec des tannins bien souples et une finale très ronde.

Spécificités

Appellation

AOC Bordeaux

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

Merlot, Cabernet Franc

Sol

Sablo-graveleux sur un plateau argileux calcaire

Elevage

En barriques d'un vin du château Pavie et du château Monbousquet pendant 15 mois

Vinification

Cuves ciment et inox, thermo régulées

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

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et panachables

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