POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
16/18 ° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de boeuf Wellington
62,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Le Château Branaire-Ducu nous signe un très grand de vin de garde.
S’il se montre encore discret aujourd’hui, je sais qu’il va évoluer parfaitement, il en a la structure, la longueur, l’intensité et ses arômes vont s’anoblir, se préciser.
Il me rappelle le millésime 2009 qui, à ce jour fait partie de mes plus belles dégustations.
J’aime avoir ces bouteilles en double, une à déguster pour prendre de face le potentiel de garde et imaginer ce bel enfant vieillir, et une à jalouser précieusement pendant une quinzaine d’années.
DESCRIPTION
Château Branaire-Ducru 2015
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Julien
- Château : Château Branaire-Ducru
- Classement : 4ème Grand Cru Classé 1855
- Millésime : 2015
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique, racé
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Couleur cerise profonde.
Nez de griottes, de cassis et chocolaté.
La bouche est riche, pleine de fougue.
Les tannins sont murs et souples, la finale impressionnante.
Spécificités
Appellation
AOC Saint-Julien
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
65% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 5% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc
Sol
Graves quaternaires
Elevage
Barrique de chêne neuves à 65%
Notations
R. Parker 90/100 W. Spectator 94/100 J. Robinson 16+/100 J. Suckling 93/100
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