Magnum Château de Pez 2014 – 150cl

Saint-Estèphe

2014 2014 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Grillades, plateaux de charcuteries

82,90 €

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Le mot de notre sommelier

Château de Pez est toujours un bon rapport qualité prix, un vin charpenté qui s’associera avec vos grillades et autres délices.

DESCRIPTION

Magnum Château de Pez 2014

Régions : Bordeaux
Appellation : Saint-Estephe
Domaine : Château de Pez
Millésime : 2014
Couleur : Rouge
Contenance : Magnum 150cl
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Verdot
Température de service : 16-18°C
Arômes / Profil du vin : Rouge Elégant et racé
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Accords mets-vin : Grillade, Barbecue

Cette très belle propriété de Saint-Estèphe est chargée d’histoire. Avec Calon-Ségur, le château de Pez est en effet l’un des plus anciens terroirs viticoles de l’appellation. Sa création remonte au 15ème siècle, mais c’est au 19ème siècle qu’il acquiert sa notoriété grâce à la famille Pontac. A qui on doit également la création du Château de Haut Brion. Initialement relais de chasse, le domaine de Pez affirme au fil du temps sa vocation viticole.

Le vignoble est situé à l’ouest de la commune de Saint-Estèphe. Il comprend 42 hectares de vignes plantées sur un sol de graves reposant sur un socle argilo-calcaire.

Le merlot a davantage laissé sa place au cabernet sauvignon. Conséquence du réchauffement climatique qui permet d’obtenir de très beaux cabernets, qui jadis ne murissaient pas. Les prix sont restés très sages, ce qui en fait une valeur sûre du vignoble de Bordeaux.

DÉGUSTATION

Une robe grenat aux bords tuilés. Le nez est évolué, dévoilant des notes de confiture de cassis, de cèdre et de tabac. En bouche, les tanins sont souples et se resserrent en finale. Belle longueur, chocolatée.