POTENTIEL DE GARDE
12 à 15 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Parmentier de canard aux cèpes
165,00 €
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Plus que 5 !Le mot de notre sommelier
L'une des plus grandes réussites du millésime 2017 à Bordeaux. Dense et profond, Cos d’Estournel 2017 se dévoile avec délicatesse et élégance. Ses tanins très fins sont charmeurs et soyeux alors qu’en bouche on note la belle sophistication d’un vin droit, racé, avec la chair d’un grand Cos d’Estournel. Un millésime au grand potentiel de garde.
DESCRIPTION
Château Cos d’Estournel 2017
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Estephe
- Domaine : Château Cos d’Estournel
- Millésime : 2017
- Classement : 2ème Grand Cru Classé
- Couleur : Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Température de service : 16-18°C
- Arômes / Profil du vin : Rouge, Compelxe, tannique et racé
- Potentiel de garde : 12 à 15 ans
- Accords mets-vin : Barbecue, Viande rouge, Gibier, Viande blanche
DÉGUSTATION
Le nez est délicat et élégant sur des notes fruitées de cassis, de mûre, de cerise noire, florales et épicées. La bouche est soyeuse centrée sur la chair du fruit, ciselé par la structure de tanins d’une grande finesse. Avec précision et droiture, la bouche s’étire dans une fabuleuse finale parfaitement équilibrée entre opulence et fraicheur des arômes.
Spécificités
Appellation
Saint-Estèphe
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
66% Cabernet-sauvignon, 32% Merlot, 1% Petit verdot, 1% Cabernet franc
Notations
R. Parker 98+/100 J. Robinson 17,5+/20 J. Suckling 98/100 W. Spectator 94/100
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