Magnum Pouilly-Fumé « Les Cornets » 2017 – 150cl

Pouilly-Fumé, Michel Redde & Fils

POTENTIEL DE GARDE

15 à 20 ans

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Carpaccio de Saint-Jacques

99,00 €

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Thierry Redde et son fils Sébastien perpétuent avec talent et passion le savoir-faire familial. Encore une cuvée pleine de charme à déguster à l'apéro entre amis ou sur un Tartare de poisson.

DESCRIPTION

Magnum Pouilly-Fumé « Les Cornets » 2017, Michel Redde & Fils

Régions : Vallée de la Loire
Appellation : Pouilly-Fumé
Domaine : Michel Redde & Fils
Cuvée : Les Cornets
Viticulture : En cours de conversion Bio et Biodynamie
Millésime : 2017
Couleur : Vin Blanc
Contenance : Magnum 150cl
Cépages : Sauvignon
Température de service : Vin à servir à 11/13° C
Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
Potentiel de garde : 15 à 20 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Crustacé, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe or pâle scintillante aux reflets verts. Le nez est plein de fraîcheur, avec des notes qui vont du végétal au minéral, en passant par le floral et le fruit. En bouche, c’est un vin à l’attaque vive et franche dans sa jeunesse, la matière est tranchante, très fine et minérale, la persistance aromatique est impressionnante, très longue finale sur des notes fumées.