90+
Parker
POTENTIEL DE GARDE
10 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Fromages affinés, Magrets de canards à la plancha avec un chutney de fraise
330,00 €
1 en stock
Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
Le Clos des Lambrays 2011 est un vin concentré, élégant avec une finale poivrée et des magnifiques arômes de fruits rouges. Un grand vin de bourgogne qui a du potentiel de garde et qu’il vous faudra carafer pour en apprécier toutes les nuances.
DESCRIPTION
Clos des Lambrays Grand Cru 2011, Domaine des Lambrays
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Clos des Lambrays Grand Cru
- Domaine : Des Lambrays
- Millésime : 2011
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 10 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Volaille, Champignon, Fromage affiné
DÉGUSTATION
La robe est cerise rouge de bonne intensité, le disque est éclatant et la viscosité moyenne. Au nez, le vin dévoile des arômes soutenus de cerises compotées, de fraises fraîches, de roses fanées, de muscade et de cannelle. Les tanins sont soyeux et l’acidité vive, bien intégrée. La finale est ample et longue sur des notes de poivre blanc et de pivoine.
Spécificités
Appellation
Clos des Lambrays Grand Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Pinot noir
Notations
R. Parker 90+/100 W. Spectator 93/100 J. Suckling 94/100 J. Robinson 16/20
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