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Morey-Saint-Denis 1er Cru « Le Clos Sorbè » 2021 – 75cl

Domaine Buisson-Charles
vin de garde

POTENTIEL DE GARDE

15 à 20 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de chevreuil, tournedos mascotte

135,00 

2 en stock

Plus que 2 !

Le mot de notre sommelier

Encore une grande réussite pour se Morey-Saint-Denis 1er Cru. La puissance d’un Gevrey-Chambertin et la finesse d’un Chambolle !

DESCRIPTION

Vin Rouge, Morey-Saint-Denis 1er Cru « Le Clos Sorbè » 2021, Domaine Buisson-Charles
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Morey-Saint-Denis 1er Cru
  • Domaine : Buisson-Charles
  • Millésime : 2021
  • Climat : Le Clos Sorbè
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge élégant, charpenté et racé
  • Potentiel de garde : 15 à 20 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage

Catherine Buisson et son mari Patrick Essa ont repris l’exploitation du domaine Buisson-Charles depuis le millésime 2001. Le domaine est situé sur Meursault et prône une approche résolument naturelle de la vigne. Ainsi, toute présence de désherbants est exclue, le labour des sols réguliers à cheval étant privilégiés. Les vignes sont âgées de 30 à 90 ans pour les plus anciennes. Le domaine produit des vins concentrés et riches de leur terroir, idéal pour de longues gardes. Le fleuron du domaine est belle et bien l’appellation meursault qu’elle exploite sur près de 4 hectares. En conséquence, on retrouve Meursault et Meursault premiers crus dans des climats très divers. Ainsi que des crus particuliers comme Tessons en village et Charmes, Cras, Bouches-Chères, Blagny La Pièce Sous Le Bois et Goutte d’Or.

DÉGUSTATION

Une robe violine. Le nez s'ouvre sur des Arômes de petits fruits noirs et rouges. La bouche est puissante et suave. Construit autour de tannins fins se terminant par une finale délicatement infléchie par le chêne.

Spécificités

Appellation

Morey-Saint-Denis 1er Cru

Conduite du vignoble

Culture organic, principe BIO sans certification

Assemblage

100% Pinot noir

Sol

Eboulis calcaires blancs

Vinification

Mise en bouteille sans collage et sans filtration

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables

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