Hautes-Côtes de Nuits 2019 – 75cl
Côte de Nuits, Château de Prémeaux
POTENTIEL DE GARDE
5 ans à +
SERVICE
15/16° C
ACCORDS METS & VINS
Apéritif, terrines, poulet rôti
25,90 €
35 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Ce Hautes-Côtes de Nuits 2019 est une ode à la gourmandise et au fruit. Un vin accessible, facile à boire, pour toutes les occasions mais avec beaucoup de finesse. Selon Arnaud Pelletier, vous avez ici "un vin pour le petit-déjeuner", parfait à boire dans la jeunesse. Alors, ça vous tente ?
DESCRIPTION
Hautes-Côtes de Nuits 2019, Château de Prémeaux
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Hautes-Côtes de Nuits
- Domaine : Château de Prémeaux
- Millésime : 2019
- Viticulture : Biologique
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 15/16° C
- Potentiel de garde : 5 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Robe rouge grenat brillante. Le nez s'épanouit sur un bouquet riche de petits fruits rouges, une touche sauvage mais fraîche et subtilement toastée. La bouche est croquante et gourmande avec une belle souplesse.
Spécificités
Appellation
Hautes-Côtes de Nuits
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Pierres de lave
Elevage
En fût de chêne, 16 à 18 mois
Vinification
Vendanges manuelles. Pressurage direct au pressoir pneumatique. Fermentation alcoolique en levures indigènes. Cuvaison de 15 jours
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