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Clos de Vougeot Grand Cru 2020 – 75cl

Clos de Vougeot Grand Cru, Domaine Drouhin-Laroze

POTENTIEL DE GARDE

15 à 20 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Risotto aux truffes

199,00 

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Ce Grand Cru Clos de Vougeot était autrefois réservé à la consommation personnelle des Papes d'Avignon. Ce grand vin s'exprime sur le millésime 2020 avec une structure tannique très maîtrisée, charnue et solide. Ce qui promet un relief de qualité pour les années à venir.

DESCRIPTION

Clos de Vougeot Drouhin-Laroze 2020

L’histoire du domaine voit le jour en 1850, avec la création de l’exploitation à Gevrey-Chambertin par Jean-Baptiste Laroze. Son fils, Félix Laroze, lui succède, puis sa fille Suzanne Laroze. En 1919, elle épouse Alexandre Drouin, propriétaire à Chambolle-Musigny. Cette union de personnes et de terroirs marque la fusion des deux noms et la création du Domaine Drouhin-Laroze. Depuis, ce n’est pas loin de 6 générations qui se sont succédé. C’est aujourd’hui Philippe et Christine qui sont à la tête de l’exploitation, assistés de leurs enfants Nicolas et Caroline.

Les générations successives ont contribué à faire grandir progressivement le Domaine en investissant dans des vignes en Coteaux. A ce jour, le Domaine Drouhin-Laroze ne possède pas moins de 11,50 hectares de vignes reparties entre les communes de Chambolle-Musigny et de Gevrey Chambertin. Le Domaine possède un patrimoine exceptionnel de climats puisqu’elle ne compte pas moins de 6 Grands Crus.

La culture de la vigne se fait autour d’une agriculture raisonnée en adaptant des méthodes ancestrales face aux actuelles contraintes. Soucieux de produire des raisins d’une qualité optimum, le travail de la terre, les labours réguliers, l’effeuillage, la vendange en vert et les vendanges manuelles, sont des opérations menées dans le but de parfaire ce travail.

Grâce à l’intervention de Kyriakos Kynigopoulos, oenologue-conseil du Domaine, les vinifications ont été repensé. Les vins ont ainsi gagné en couleur, en intensité et en homogénéité.

Une partie négoce voit le jour en 2008 sous de nom de Maison Laroze de Drouhin, à l’initiative de Caroline Drouin afin de compléter la gamme des vins et d’en diversifier son offre. La surveillance régulière des vignobles permet un suivi dans un schéma toujours soigneux et qualitatif. La vinification se fait dans la cave du Domaine, toujours avec cette idée d’optimisation de la qualité.

 

Clos de Vougeot Drouhin-Laroze 2020

DÉGUSTATION

Robe intense grenat. Le nez s'ouvre sur un bouquet de fruits noirs, d'épices, de réglisse rehaussé de notes boisées mais aussi de cuir. La bouche est dominée par ces notes boisées et musquées qui viennent être assouplies par des arômes de fruits noirs, de truffe et de notes anisées.

Spécificités

Appellation

Clos de Vougeot Grand Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Pinot noir

Sol

Sol brun peu profond, sur cailloutis calcaires, plus argileux

Elevage

80% en fûts de chêne neufs

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

Tous nos vins
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