Magnum Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Pruliers » 2012 – 150cl
Côte de Nuits, David Duband
POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Côte de veau grillée, gratin de courgettes
154,00 €
1 en stock
Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
A mon sens très peu de vignerons maîtrisent le climat des Pruliers comme David Duband le fait ! Un Nuits-Saint-Georges avec une grande pureté du fruit. Un 1er Cru intense, suave et gourmand !
DESCRIPTION
Magnum Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Pruliers » 2012, Domaine David Duband
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
- Domaine : David Duband
- Climat : Les Pruliers
- Millésime : 2012
- Viticulture : Biologique
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Magnum 150cl
- Arômes / Profil : Vin Rouge Charnu et fruité
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Un rouge grenat de belle intensité avec des reflets bleutés. Un nez un peu fermé qui s'ouvre après une bonne oxygénation sur du cassis, du sous-bois et quelques notes épicées. En bouche l'attaque est dense avec de la richesse et des tanins massifs.
Spécificités
Appellation
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Argilo-Caillouteux
Elevage
14 mois dont 60% en fût de 1, 2 et 3 années et 40% de fûts neufs
Vinification
70% vendange entière
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