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Romanée-Conti 1989 – 75cl

Domaine de la Romanée-Conti

POTENTIEL DE GARDE

30 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Mets délicats, gibiers fins

Le mot de notre sommelier

Un vin extrêmement rare. Un travail d’orfèvrerie qui laisse tout ce grand terroir s’exprimer avec subtilité et profondeur. Qui n’a jamais eu un frisson en dégustant une Romanée-Conti de la DRC ?

DESCRIPTION

Romanée-Conti 1989

Le nom du Domaine de la Romanée-Conti donne des étoiles dans les yeux à n’importe quel amateur de vins à travers le monde.

Tout commence en 1869 avec Jacques-Marie Duvault qui a l’âge de 79 ans, acquiert la Romanée-Conti. À son décès, le domaine qu’il a constitué, demeure familiale, partagée par moitié, mais indivise entre ses filles. Après différents décès et successions, le domaine arrive à la famille Gaudin de Villaine. En 1942, Edmond GAUDIN DE VILLAINE cède la moitié du Domaine de la Romanée-Conti à son ami Henry Leroy. Aujourd’hui, c’est Aubert qui représente les familles descendantes et cohéritières.Lire plus

Aujourd’hui, sous le contrôle d’un conseil de surveillance représenté par un membre de chaque famille, le Domaine est dirigé par deux associés-gérants : Aubert de Villaine et Lalou Bize-Leroy, de 1974 à 1991, puis Aubert de Villaine et Charles Roch, remplacé à son décès en 1992 par Henry-Frédéric Roch.

 Le Domaine de la Romanée-Conti vinifie 8 Grand cru :

 La Tâche, Romanée-Saint-Vivant, Richebourg, Echézeaux, Grands-Echézeaux, Romanée-Conti, Corton et Montrachet.

Le domaine est conduit en biodynamie. Les climats sont certes exceptionnels, mais le travail effectué dans les vignes, à la cuverie ou encore à la vinification est titanesque. 

La Romanée-Conti :

Véritable icône de la Côte de Nuits, de la Bourgogne et du monde du vin en général, le domaine est un mythe. Les bouteilles sont très recherchées par les amateurs et les collectionneurs ! Il n’est pas rare que des bouteilles fasse la une des journaux. C’est le cas en 2018 avec une bouteille vendu aux enchères pour la somme de 482 000 euros ! 

Romanée-Conti repose sur des sols bruns calcaires fortement argileux (60 cm).

Ce terroir se nommait autrefois la Romanée. Il était la propriété du Prince de Conti pendant près de 30ans. La famille fut dépossédée à la suite de la révolution de 1789. En hommage à cette famille qui est lié à ces vignes, la Romanée accole désormais son nom à celui des Conti.

Véritable icône de la Côte de Nuits, de la Bourgogne et du monde du vin en général, le domaine de la Romanée-Conti est un mythe. 

Romanée-Conti 1989

DÉGUSTATION

La robe est pivoine claire au cœur concentré. Le nez est harmonieux, délicat dans un premier temps sur des notes de roses séchées et de poivre de Sichuan. Après aération, le vin se montre puissant avec des notes de sirop de cassis, truffe, fraises cuites, réglisse confit. En bouche, les tanins sont soyeux et l’acidité remarquable, vive et intégrée. La finale est très longue sur des notes nobles de bois exotique et d’épices indiennes torréfiées.

Spécificités

Appellation

Romanée-Conti Grand Cru

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

100 % Pinot noir

Sol

Argile et de calcaire bajocien

Notations

W. Spectator 97/100

100% des vins en stock

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