Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos des Argillières » 2017 – 75cl

Côte de Nuits, Domaine Rion Michèle & Patrice

2017 2018

Potentiel de garde

Service

Accords mets & vins

5 à 10 ans

16/18° C

Selle d'Agneau rôtie au four

88,00 €

27 en stock

Plus de 24 en stock

Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos des Argillières » 2017 – 75cl

Côte de Nuits, Domaine Rion Michèle & Patrice

2017 2018

Potentiel de garde

5 à 10 ans

Service

16/18° C

Accords mets & vins

Selle d'Agneau rôtie au four

88,00 €

27 en stock

Plus de 24 en stock

Les confessions de notre sommelier

Le Clos des Argillières est la plus importante parcelle du domaine avec 1.80 hectares. C'est un vin puissant mais qui possède la finesse des vins du Domaine Rion. Son profil élégant lui permettra d’être associé à des viandes comme une selle d’agneau, une côte de bœuf, des magrets de canard.

Spécificités

Appellation

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Pinot noir

Sol

Sol brun peu profond, la roche mère et le calcaire rose de Premeaux sur la partie basse. Au fur et à mesure que le coteau s’élève, la roche mère évolue sur les oolithes blanches.

Elevage

Elevage sous bois (50% neufs) pendant 18 mois.

Vinification

Fermentation en cuves inox ouvertes pendant 3 semaines

Dégustations

Sa robe est pourpre et sombre. Au nez, des notes de fruits noirs avec une dominante de mûre et de cassis. Un côté sauvage est apporté par des notes de genévrier et d’aubépine. En bouche, la matière est concentrée mais l’élégance prime. Le grain de tanin est fin mais une certaine fermeté guide le vin. Une minéralité bienvenue le tient jusqu’en finale.

Spécificités

Appellation

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Pinot noir

Sol

Sol brun peu profond, la roche mère et le calcaire rose de Premeaux sur la partie basse. Au fur et à mesure que le coteau s’élève, la roche mère évolue sur les oolithes blanches.

Elevage

Elevage sous bois (50% neufs) pendant 18 mois.

Vinification

Fermentation en cuves inox ouvertes pendant 3 semaines

Dégustations

Sa robe est pourpre et sombre. Au nez, des notes de fruits noirs avec une dominante de mûre et de cassis. Un côté sauvage est apporté par des notes de genévrier et d’aubépine. En bouche, la matière est concentrée mais l’élégance prime. Le grain de tanin est fin mais une certaine fermeté guide le vin. Une minéralité bienvenue le tient jusqu’en finale.

Domaine

Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos des Argillières » 2017 – Domaine Rion

C’est Michèle et Patrice qui créent le domaine en 1990. En parallèle, Patrice est toujours le gérant du domaine Daniel Rion. Ils deviennent réellement indépendants en 2000, avec la création d’une nouvelle cuverie plus adaptée pour leur nouvelle activité.
Patrice, s’est forgé avec les années une solide réputation. Il a dans les années 1980, propulsé le domaine familial sur la scène internationale. Recherche et innovations, que ce soit dans la viticulture ou l’œnologie, lui ont souvent donné un temps d’avance (surface foliaire, bas sulfites…).

Maxime Rion, leur fils, à rejoint le domaine en 2005 après ses études en viticulture et œnologie à Beaune et Dijon. Titulaire du Diplôme National d’œnologue, ses différents maîtres de stages de différentes régions, comme Nadine Gublin à Meursault (Domaine Jacques Prieur), Hubert de Bouärd à St Emilion (Château Angélus) ou encore le Dr Neil McCalum à Martinborough (Dry River Wines, NZ) lui ont donné une expérience variée de la vinification, même si l’analyse paternelle est évidemment toujours la bienvenue…

Le domaine, aujourd’hui, s’étend sur 6 hectares. Implanté à Nuits-Saint-Georges et Chambolle-Musigny essentiellement, les vignes s’épanouissent également sur 1,30 hectares sur le haut des pentes de Premeaux Prissey planté en Chardonnay et Pinot blanc dans le lieu-dit des Terres Blanches.

L’avis de Michèle & Patrice

« Nous visons avant tout l’équilibre du vin en ayant pour précepte que le maximum n’est pas l’optimum. Ceci est notamment vrai pour l’extraction des polyphénols…
Nous aimons élaborer des vins nets, précis et complexes, qui gardent leur fruité. Certains millésimes se prêtent à la gastronomie, d’autres plus à la dégustation, mais chaque vin conserve ses caractéristiques propres, son empreinte due au terroir.
Nous aimons la finesse et la fraîcheur qu’il y a dans le Pinot Noir de Bourgogne. De même que la minéralité qui se dégage de certains terroirs. Le soyeux de la bouche et la rondeur des tanins représentent l’harmonie que doit posséder le vin ».

Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos des Argillières » 2017 – Domaine Rion