POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
16/18 ° C
ACCORDS METS & VINS
Agneau de Pauillac et déclinaison de légumes printaniers
89,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Un Château Duhart-Milon 2020 avec une belle densité, le vin est ample et précis. Un 4ème Cru Classé de grande classe qui montre le travail accompli par les équipes de Lafite Rothschild ces dernières années. Une réussite pleine de fraîcheur sur ce 2020. A carafer 2 heures avant dans la jeunesse.
DESCRIPTION
Château Duhart-Milon 2020
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Château : Château Duhart-Milon
- Millésime : 2020
- Classement : 4ème Cru Classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet-sauvignon, Merlot
- Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique et racé
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Potentiel de garde : 15 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez est parfumé, séducteur, aux notes de graphite, de fumée et de mûre. La bouche est énergique, le vin est net, droit, sculpté, mais avec un boisé très fin qui apporte un aspect gourmand sur la finale.
Spécificités
Appellation
Pauillac
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
72% Cabernet-sauvignon, 28% Merlot
Sol
Graves fines mêlées à des sables éoliens sur un sous-sol de calcaire tertiaire
Elevage
14 mois en barriques dont 50% neuves
Notations
R. Parker 94/100, J. Robinson 17,5/20, J. Suckling 95-96/100
Vinification
Vendanges manuelles. Soutirage à la bougie. Collage au blanc d'oeuf
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