Meursault « Sous la Velle » 2020 – 75cl
Domaine Rémi Jobard
POTENTIEL DE GARDE
7 à 10 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Brochet en papillote, vin blanc et citron confit
79,00 €
32 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
La parcelle « Sous la Velle » est un magnifique coteau de graviers et de calcaires Sous le Château de la Velle. Ce Meursault-village est une véritable pépite !
DESCRIPTION
Vin Blanc, Meursault « Sous la Velle » 2020, Domaine Rémi Jobard
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Meursault
- Domaine : Rémi Jobard
- Millésime : 2020
- Climat : Sous la Velle
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Viticulture : Bio
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 7 à 10 ans
- Accords mets-vin : Entrée, Foie gras, Poisson, Fromage
DÉGUSTATION
D'une couleur jaune citron intense, ce vin nous donne un nez puissant avec des notes de brioche, de craie, de jasmin et des arômes de pêches, d’agrumes et de fruits secs. La bouche s'ouvre avec une magnifique trame minérale sur une structure pleine et gracieuse. Amertume et agrumes se diffusent en longueur pour une longue finale sapide et juteuse.
Spécificités
Appellation
Meursault
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Graviers et calcaire
Elevage
En demi-muids, neufs à 25%, durant 12 mois
Vinification
Fermentations en demi-muids Autrichiens Stockinger
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