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Château Angélus 2005 – 75cl

1er Grand cru classé A, Saint-Emilion Grand cru

POTENTIEL DE GARDE

25 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Boeuf Wagyu basse température et ses légumes au sésame

708,00 

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Angélus 2005 est remarquable. Quelle symphonie aromatique ! Les arômes de fruits s’entremêlent parfaitement avec des touches reglissées, florales, mais aussi chocolatés. Le vin se montre fougueux en bouche, les tannins sont charpentés, mais fins, l’acidité présente, mais parfaitement assimilée et le boisé noble, mais déjà intégré… Impressionnant ! Un grand millésime d’Angélus qui restera dans les mémoires, un vin à goûter dans sa vie et à garder en cave pour plus de 25 ans.

DESCRIPTION

Château Angélus 2005
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion
  • Château : Château Angélus
  • Millésime : 2005
  • Classement : 1er Grand cru classé A
  • Couleur : Vin rouge
  • Viticulture : Biologique
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cabernet Franc, Merlot
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge Elégant et racé
  • Potentiel de garde : 25 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Viande Blanche, Fromage

DÉGUSTATION

Angélus 2005 a une Robe cerise intense avec un disque brillant et lumineux. Le Nez est précis, encore très jeune sur des arômes de fruits rouge et noir bien mûrs comme la myrtille, la prune, la cerise noire avec des nuances réglisées, poivrées. Après aération l’aromatique se dévoile laissant s’échapper des essences de cacao, caramel, fleurs séchées. La Bouche est tendue, impressionnante. Les tannins musclés sont équilibrés par une grande fraîcheur et la finale se veut très longue, gourmande et toastée.

Spécificités

Appellation

AOC Saint-Emilion

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

62% Merlot, 38% Cabernet Franc

Sol

Argilo-sablo-calcaires

Elevage

En fûts de chêne neuf

Notations

R. Parker 100/100 W. Spectator 96/100 J. Suckling 97/100 La RVF 19/20 J. Robinson 18/20

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