Biody

Poiré « Authentique » – 75cl

Poiré, Eric Bordelet

,

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

SERVICE

6/8° C

ACCORDS METS & VINS

Fromage de chèvre, chocolat amer

12,90 €

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Plus que 8 !

Le mot de notre sommelier

Précision et finesse pour cette cuvée issue d’un assemblage de 14 variétés de poires. Un Poiré de soif demi-sec acidulé tout en fruit et fraîcheur. A boire à l’apéritif, ce poiré s'accordera également très bien au fromage de chèvre et au chocolat amer.

DESCRIPTION

Poiré Authentique, Eric Bordelet

Régions : Normandie
Appellation : Poiré
Domaine : Eric Bordelet
Cuvée : Authentique
Type de Poiré : Brut
Contenance : Bouteille 75cl
Viticulture : Biodynamqiue
Cépages : Assemblage de 14 variétés de poires
Température de service : Vin à servir à 6/8° C
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Belle vinosité, avec une trame aromatique très précise sur la poire. La bouche, très fruitée et pleine de fraîcheur, est dotée d’une bulle tout en finesse et d’une finale croquante.