Condrieu « Les Chaillées de l’Enfer » 2019 – 75cl

Domaine Georges Vernay

2019 2020

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

10/13° C

ACCORDS METS & VINS

Bo-Bun, dorade grillée à la citronnelle

98,00 €

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Difficile de croire qu’en 1980, il ne restait que 6 hectares de Viognier dans le monde, à Condrieu. Georges Vernay est bien le père du Viognier et c’est son travail qui a hissé ce cépage à sa renommée actuelle. Les Chaillées de l’Enfer est une très belle cuvée qui années après années reste dans le top des Condrieu. Son aromatique exubérante en fera un compagnon idéal pour les plats thaïs épicés.

DESCRIPTION

Condrieu « Les Chaillées de l’Enfer » 2019, Domaine George Vernay

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Condrieu
Domaine : George Vernay
Cuvée : Les Chaillées de l’Enfer
Millésime : 2019
Viticulture : Biologique
Couleur : Vin Blanc
Arômes / Profil : Vin Blanc Sec très aromatique
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Viognier
Température de service : Vin à servir à 10/13° C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Entrée, Charcuterie, Foie gras, Poisson, Fromage, Volaille

DÉGUSTATION

La robe est jaune citron éclatante avec des reflets dorés. Le nez est intense proposant des arômes d’abricot, de menthol, de fleurs blanches et de mangue. La bouche est ample, avec une fraîcheur précise qui vient structurer le vin. La finale est longue sur des notes de peau d’amandes et d’amandes grillées.

Spécificités

Appellation

Condrieu

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

100% Viognier

Notations

R. Parker 94/100

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