POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Côte de boeuf maturée et poêlée de champignons
27,50 €
24 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Un millésime 2019 malgré des conditions climatiques difficiles, offre à cette cuvée un vin exceptionnel au très prometteur potentiel de garde. Carafer une heure avant.
DESCRIPTION
Vin rouge, Château Potensac 2019
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Médoc
- Domaine : Château Potensac
- Millésime : 2019
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge fruité, boisé et épicé
- Potentiel de garde : Vin à garder 15 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
Château Potensac est incontestablement l’un des meilleurs vins de l’appellation Médoc, avec un rapport qualité-prix très intéressant. Ici on produit des vins structurés, denses, et juteux. Ils développent de beaux arômes de cuir, de cassis rehaussés de fines saveurs de cannelle et de cèdre. Délicieux après deux ou trois ans de bouteille, Potensac à une formidable capacité de vieillissement. Ses qualités placent bien souvent le Château Potensac comme le représentant du “ pur style Médocain ”.
DÉGUSTATION
Robe grenat aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits noirs, une effluve légèrement fumée, avec une touche réglissée et cacaotée. La bouche est fruitée, gourmande, compotée et épicée avec une finale minérale et chocolatée.
Spécificités
Appellation
Médoc
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
45% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Sol
Graveleux et argilo-calcaire
Elevage
En barriques pendant 12 à 16 mois, 35% de bois neuf
Notations
R. Parker 90/100, W. Spectator 88/100, J. Suckling 94/100
Vinification
Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle de 15 à 18 jours
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