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La Demoiselle de Sociando-Mallet 2015 – 75cl

2nd Vin du Château Sociando-Mallet

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Chevreuil sauce grand veneur

23,90 

48 en stock

Plus de 24 en stock

Le mot de notre sommelier

Le vin tire son nom de la "demoiselle", une espèce de libellule qui vit dans le Médoc. Un second vin réussit.

DESCRIPTION

La Demoiselle de Sociando-Mallet 2015
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Haut-Médoc
  • Domaine : La Demoiselle de Sociando-Mallet
  • Millésime : 2015
  • Classement : 2nd Vin du Château Sociando-Mallet
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge fruité, boisé et épicé
  • Potentiel de garde : 5 à 7 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Viande Blanche, Champignon, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est rouge pourpre. Le nez s'exprime sur des arômes de fruits rouges, d'épices et de violette. La bouche est voluptueuse avec des tannins fondus. Les fruits noirs s'expriment avec des nuances de réglisse. La finale présente une certaine minéralité.

Spécificités

Appellation

Haut-Médoc

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Sol

Graves sur sous-sol argile-calcaire

Notations

J. Suckling 91/100

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