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POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Médaillon de veau, purée de panais à la truffe noire

49,90 

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Plus que 8 !

Le mot de notre sommelier

Un vin qui peut se présenter très classique, mais qui révèlera de belles surprises dans les années à venir... Trés bon potentiel de garde

DESCRIPTION

Vin rouge, Château Potensac 2005
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Médoc
  • Domaine : Château Potensac
  • Millésime : 2005
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge fruité, boisé et épicé
  • Potentiel de garde : Vin à garder 5 à 7 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage

 

Château Potensac est incontestablement l’un des meilleurs vins de l’appellation Médoc, avec un rapport qualité-prix très intéressant. Ici on produit des vins structurés, denses, et juteux. Ils développent de beaux arômes de cuir, de cassis rehaussés de fines saveurs de cannelle et de cèdre. Délicieux après deux ou trois ans de bouteille, Potensac à une formidable capacité de vieillissement. Ses qualités placent bien souvent le Château Potensac comme le représentant du “ pur style Médocain ”.

DÉGUSTATION

La robe est d'un beau rubis, pourpre. Le nez est enchanteur avec une multitude de parfums de baies sauvages, de petits fruits rouges et noirs. En bouche on est surpris par son attaque énergique, avec des tanins profonds et moelleux. En note finale, toutes les saveurs restent dans la bouche pour un plaisir infini.

Spécificités

Appellation

Médoc

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

41% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc

Sol

Graveleux et argilo-calcaire

Elevage

12 à 16 mois en barriques dont 30% de neuves

Notations

R. Parker 90/100, W. Spectator 85-88/100, J. Robinson 16,5/20

Vinification

Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle de 15 à 18 jours

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