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Cuvée 741 Dégorgement Tardif – 75cl

Champagne, Jacquesson

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

8/10° C

ACCORDS METS & VINS

Gougères aux homards

115,00 

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Le mot de notre sommelier

Un Dégorgement Tardif provenant d'un assemblage très réussi de Chardonnays d'Avize, et de Pinots noirs d'Aÿ et de Dizy, construit autour du millésime 2013. Il est élevé 94 mois sur lies.

DESCRIPTION

Champagne, Cuvée 741 Dégorgement Tardif, Champagne Jacquesson
  • Régions : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Jacquesson
  • Millésime : N.M / Vendange 2013
  • Cuvée : 741 Dégorgement Tardif
  • Type de Champagne : Brut Nature
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 8/10° C
  • Potentiel de garde : 10 ans à +
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Au nez, nous avons les fruits blancs et jaunes bien mûrs enrobés par de subtiles notes pâtissières. La bouche est fraîche et vibrante, sur les agrumes, pour s'achever sur une finale de fruits secs aux touches minérales et salines.

Spécificités

Appellation

Champagne

Conduite du vignoble

Ecologique

Assemblage

Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir

Sol

Vallée de la Marne, Avize, Oiry, Aÿ, Dizy, Hautvillers

Elevage

Fûts de chêne et 94 mois de maturation en bouteille

Vinification

Dégorgée en avril 2022

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