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Château La Lagune 2009 – 75cl

3ème Cru Classé, Haut-Médoc

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Daube de Sanglier à la truffe noire

95,00 

2 en stock

Plus que 2 !

Le mot de notre sommelier

Le Château La Lagune 2009 est équilibré, frais et d’une intensité aromatique remarquable. Beaucoup d’élégance sur le millésime 2009. Prêt à boire aujourd’hui pour son approche gourmande, il peut également se garder sur les quinze prochaines années.

DESCRIPTION

Château La Lagune 2009

Le Château La Lagune se situe sur la terrasse alluviale garonnaise dominant la palu. En 1525 est édifié sur cette croupe le « Village de La lagune ». C’est en 1587 que M. Eyral fait construire à la place de ce village une métairie, qui deviendra une grande exploitation viticole.

De nombreux propriétaires vont ensuite se succéder. En 1855 lors du Classement des Grands Crus Classés, Chateau La Lagune accède au rang de 3ème Cru Classé. En 1886, La Lagune passe entre les mains de la famille Sèze qui le conservera jusqu’en 1956. Puis Georges Brunet redonnera tout son lustre au domaine avant de passer la main aux Champenois de la maison Ayala en 1964. Arrivée en 2000 à la tête du domaine, la famille Frey y effectue de gros investissements. D’abord au vignoble, puis dans la cuverie, les chais et enfin dans la chartreuse.

Pour le cuvier, on parle de 72 cuves inox thermo-régulées afin de maîtriser avec précision une vinification parcellaire. Les élevages se font pour la plupart des cuvées en barriques de chêne français sur une durée d’environ 18 mois. La proportion de barriques neuves avoisine les 55%.

Le terroir du domaine repose sur un sol de graves mendéliennes (graves fines). Par ailleurs, les 80 hectares de vignes, en proportion d’encépagement, comprennent, 60% de cabernet-sauvignon, complétés avec du Merlot et du Petit Verdot. Le domaine produit 3 cuvées différentes, à savoir: Château la Lagune (premier vin), Le Moulin de la Lagune (second vin) et Mademoiselle L. Caroline Frey a mis en place une viticulture respectueuse de l’environnement. Reposant sur des pratiques issues de l’agriculture biologique et biodynamique, le vignoble pratique une culture en biodynamie depuis 2008. Ses équipes travaillent dans le respect ayant pour but de préserver les terroirs, les sols et les vignes. En conséquence, le Château est certifié en bio depuis le millésime 2016.

Aussi, les vins du Château La Lagune sont reconnus pour leur équilibre, leur finesse et leur élégance.

Château La Lagune 2009

DÉGUSTATION

Une robe pourpre profond. Le nez est charmeur avec des arômes de fruits rouges et d'épices douces mêlés à des notes de vanille et de réglisse. En bouche le vin est équilibré, velouté et tout en délicatesse, arômes de fruits rouges et d'épices douces.

Spécificités

Appellation

Haut-Médoc

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Elevage

En barrique (dont 1/3 neuves) pendant 14 mois

Notations

R. Parker 91/100, J. Robinson 16/20, W. Spectator 93-96/100, J. Suckling 96/100

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